Pastane pogacasi

arkadaslar ben bunu dün yaptim öyle güzel olduki!...Ben bu hamurdan iki tepsi cikarttim!....Babam silip süpürdü valla.....


Malzemeler:

1 Bardak sıvı yağ

1 Bardak su (ılık)

1 Bardak Süt

6 Bardak Un

4 Yemek kaşığı şeker

4 Çay kaşığı tuz

1 Tatlı Kaşığı Mahlep

1 Yaş maya

1 Yumurta sarısı (üzerine)



Yapilisi:


Ilık süte ve su karışımına mayayı koyup eritin daha sonra içine kalan malzemenin tamamını ekleyin ve hanur elinizi bırakane dek yoğurun .Hamurdan cevizden az büyük parçalar kopararak şekil verin ve yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin 1 saat kadar hamurun gelmesini bekleyin , kabaran hamurun üzürene yumurta sarısı sürerek 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin
Afiyet Olsun