Bardakta Tiramisu

Konu: Bardakta Tiramisu Paz Haz. 28, 2009 5:25 pm

MALZEMELER:
-1 adet diktörtgen hazır kakaolu kek
-1 çay bardağı sıcak su
-1 tatlı kaşığı nescafe
-1 tatlı kaşığı tozşeker

KREMASI İÇİN:

-1 adet yumurta sarısı
-2 çorba kaşığı dolusu un
-3 çorba kaşığı şeker
-2 su bardağı süt
-1 paket labne peynir
-Küçük bir parça damla sakızı (Arzu edilirse)

ÜZERİ İÇİN :

-1 tatlı kaşığı kakao
-1 tatlı kaşığı türk kahvesi
-Arzuya göre süslemek için nane yaprağı ve rulokat gofret

YAPILIŞI:

Kakolu kekin yarısı Bardakta Tiramisu Virgs

servis için kullanılacak bardak ya da kupların tabanlarına eşit şekilde
pay edilir. Kahve ve şeker sıcak suda eritilerek kekler ıslatılır.

Diğer tarafta bir tencerede yumurta sarısı Bardakta Tiramisu Virgs

un

şeker

süt ve damla sakızı karıştırılır ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar
orta ateşte pişirilir. Ocaktan alınıp bir süre ılıması beklenir. Daha
sonra labne peyniri eklenerek yedirinceye kadar karıştırılır.

Bardaklardaki ıslanmış keklerin üzerine krema konulur. Sonra kekin
kalan diğer yarısı bardaklara paylaştırılır. Kekler tekrar kahveyle
ıslatıldıktan sonra kalan kremayla üstleri kaplanır. Buzdolabında bir
süre bekletildikten sonra servis yapmadan önce kahve ve kakao karışımı
çay süzgeci kullanılarak üzerlerine serpilir.