MALZEMELER
5 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
1 türk kahvesi fincanı süt
2 kaşık dolusu nişasta
1 paket vanilya ve kabartma tozu
KREMASI
2 paket krem şanti( 4 poşet)
25 bardak süt
1 paket kakaolu krem ole
2 bardak süt
Arasına koymak için 200 gr beyaz çikolata (2 paket
2oo gr damla çikolata (1 kase dolusu
ve fındık fıstık
Ara katları ıslatmak için;
bir kase tanesiz vişne reçeli yada her hangi bir reçel.
ve karemel sos
Üzerini kaplamak için 1 kiloya yakın şeker hamuru
YAPILIŞI
Kek malzemeleri çırpılır.Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine dökülür..Bu malzemeden 2 ölçü yaptım.Piştikten sonra tepsideki kek ortadan ikiye bölünür.. İki tane dikdörtken parça elde edilir..Öbür tepsideki kek de ikiye bölünür..Bir parçası truf olmak üzere dolaba kaldırılır diğer parçasıda pastamızın 3. katını oluşturur.Soğuması ve dinlenmesi için streçe sarılır ve buzdolabında 1 gece dinlenmeye alınır..Ertesi gün kremalarımızı hazırlıyoruz..krem oleyi çırpıp içine 1 paket krem şanti karıştırıyoruz..15 dk buzdolabına kaldırıyoruz.Krem şantilerimizide çırpıp aynı işlemi yapıyoruz..Kekimizin ilk katını tanesiz vişne reçeliyle ıslıyoruz..Kakaolu kremamızı sürüp üzerine bolca irice kıyılmış beyaz çikolatamızı ve fıstığımızı serpiyoruz..2 kat keki kapıyoruz üzerine karemel sosu sütle biraz inceltip her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz..Bolca krem şanti ile kaplıyoruz..Damla çikolata ve fıstığımızı serpiyoruz..3. katıda kapayıp reçelimizle hafif keki nemlendiriyoruz ince tabaka halinde her tarafını krem şanti ile kaplıyoruz..Dört bi tarafı bembeyaz olmalı..Pastamızın iskeletini dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz..Şeker hamurlarını renklerine ayırıp düzenliyoruz..Merdaneyle açıp ilk önce kahverengi kısmı pastamıza yerleştiriyoruz.Daha sonra beyaz ve sarı kısmı kapayıp üzerinin şekillerini yapıyoruz..
Konu: Sünger Bop pasta 
Salı Haz. 23, 2009 5:45 pm
